Tecnologia

Harmonizando Vinhos, Conhecimento e Emoções

“Já enviamos alguns clientes da MMV para essa imersão na Cinco Sentidos e todos foram unânimes com o relato sobre engarrafar seu próprio blend. É diferente”, diz Jonas Martins.

O Spa do Vinho

Vinhedos exuberantes se estendem por colinas e vales, criando um cenário encantador para passeios e atividades ao ar livre. Esta regra permite que os visitantes aproveitem uma vasta seleção de vinhos de alta qualidade e outros produtos locais sem a preocupação com taxas adicionais. A culinária da Nova Zelândia é influenciada pelos produtos frescos locais e pela cultura Maori. Frutos do mar, cordeiro, carne de bovino e produtos lácteos são destaque em muitos pratos da cozinha neozelandesa. Pratos tradicionais, como o hangi (uma técnica de cozimento de terra Maori), o paua (abalone) e o Pavlova (uma sobremesa de merengue), são apreciados tanto por moradores quanto por visitantes. Localizada na Pasaje Scaramella, Maipú, Mendoza, ela chama a atenção por sua abordagem criativa e inovadora no atendimento ao turista.

Descubra como praticar cicloturismo em Foz do Iguaçu, conheça rotas no Parque Nacional, Itaipu e opções na região trinacional. A feira que reúne produtores da Tríplice Fronteira acontecerá nos dias 06 e 07 de setembro em Foz do Iguaçu e conta com mais de 500 rótulos disponíveis para degustação e mais de 100 bodegas expositoras. Além disso, a NOW presta assessoria, consultoria e informação sobre organização de feiras, lojas, gastronomia e hotelaria com fins comerciais ou publicitários, abrangendo promoções de vendas para terceiros e representações comerciais. Entenda o que muda no paladar, nos aromas e nos benefícios nutricionais entre um azeite jovem e um azeite envelhecido. Entenda como o terroir de altitude , a sacarose e as reações de Caramelização e Maillard se unem para criar o sabor sofisticado dos cafés especiais. Inclusive, vale lembrar que a região é detentora da Indicação de Procedência (IP) Vale dos Vinhedos e da Denominação de Origem (DO) Vale dos Vinhedos.

Entre as suítes mais especiais, por exemplo, há a Suíte Régia Casal, com cerca de 58 m², que se abre em dois ambientes, incluindo antessala com lareira, mesa de jantar e vistas privilegiadas para o Vale dos Vinhedos a partir da varanda. Soluções de RSVP e lista de convidados com atualização em tempo real simplificam o controle de acesso e melhoram a previsibilidade. Integração com QR code agiliza a recepção, enquanto relatórios ajudam a entender comportamento do público, horários de pico e preferências, refinando futuras edições com dados concretos. Workshops, lançamentos e apresentações pedem flexibilidade de layouts, audiovisual confiável e equipes técnicas discretas. Nesses casos, é essencial alinhar tempos de fala, pausas para degustação e momentos de interação.

Gastronomia da Serra Gaúcha

Experiências Enogastronômicas Que Começam na Escolha do Vinho

Isso significa que, ao visitar vinícolas ou lojas de vinho nesses países, você pode adquirir até $500 em produtos sem pagar impostos. Além disso, a enoteca Vinho e Mente promove palestras sobre vinhos e disponibiliza uma equipe qualificada para serviço profissional de vinhos em eventos. No Shopping China, é possível encontrar rótulos de renomadas vinícolas ao redor do mundo. É o local ideal para adquirir vinhos especiais, seja para enriquecer sua coleção pessoal ou para presentear amigos e familiares com algo verdadeiramente especial. Localizada no coração de Foz do Iguaçu, a Oda Duty Free é uma joia argentina que oferece uma verdadeira experiência sensorial para os amantes do vinho.

Experiências ao redor da uva

Depois de 10 anos nesse ramo, resolvi me aventurar no mundo dos vinhos e me formei sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), com pós-graduação em enologia. Trabalhei por dois anos no enoturismo da Guaspari e hoje escrevo compartilhando minha paixão pela bebida. Prove diferentes combinações de vinhos e comidas, observe as suas reações e descubra quais mais lhe agradam. Mas embora existam diretrizes que orientem a harmonização, não tenha medo de ousar e quebrar algumas regras. Às vezes, combinações inesperadas podem resultar em experiências surpreendentes.

Aplicativos também podem ser utilizados conforme a disponibilidade na região. Outra opção é seguir pela Via Trento, também chamada de 6 da Leopoldina, e acompanhar as orientações das equipes de trânsito que monitoram o acesso. Haverá ainda um transporte gratuito com saída da Cave do Sol, responsável por levar o público até a área principal do Natal nos Vinhedos.

Nesta seção, vamos explorar os principais tipos de vinho por cor, como o clássico vinho tinto, o refrescante vinho branco, o versátil vinho rosé, o tradicional vinho verde e até o inusitado e moderno vinho azul. Cada um desses estilos guarda características únicas — e descobrir suas diferenças pode mudar a forma como você aprecia o vinho. Além da gastronomia, o Natal nos Vinhedos aposta em uma programação artística que reforça a atmosfera natalina. São mais de 15 atrações, com apresentações às sextas e aos sábados até 13 de dezembro.

“São oportunidades que vão muito além do consumo tradicional e transformam o vinho em protagonista de momentos inesquecíveis”, afirma Martins. Um dos encontros mais tradicionais do calendário enogastronômico do interior paulista, a 14ª edição do evento “Na Trilha do Vinho”, acontece entre os dias 10 e 13 de dezembro de 2025 no Galleria Shopping, em Campinas. O evento é uma chance para o público Maxx Select explorar uma seleção especial de rótulos nacionais e internacionais, com a presença de vinícolas, importadoras e distribuidores de referência. Os ingressos, que dão direito à degustação ilimitada de rótulos, estão disponíveis a partir de 120 reais e podem ser comprados pelo site ou diretamente no local. Uma das novidades do pedaço fica por conta do promenade da vinícola Ales Victoria, que integra o complexo e oferece uma experiência ao “pé do vinhedo”, com vinhos da DO servidos diretamente da barrica de carvalho.

A curadoria busca artistas regionais e locais que dialogam com o perfil do público familiar. A proposta é simples, porém consistente, reunir o clima acolhedor do Natal com a identidade dos vinhos locais, da culinária regional e das paisagens de parreirais iluminados. Além disso, os visitantes têm contato próximo com os produtores, o que possibilita aprender e degustar com maior propriedade, bem como adquirir rótulos com preços atrativos. Ela não possui um espaço físico, pois tem como propósito oferecer degustações em eventos sociais (hotéis, confrarias, empresas, particulares, etc) à abertura e encerramento de congressos, com sommelier para eventos corporativos.

A proximidade com o Brasil e a boa relação custo-benefício tornam o país uma escolha popular entre turistas brasileiros. O Uruguai vem ganhando destaque no cenário do enoturismo graças aos vinhos de Tannat, variedade de uva que encontrou no país condições ideais para produção de rótulos potentes e aromáticos. Vinícolas próximas a Montevidéu, como as localizadas em Canelones, oferecem experiências intimistas e acolhedoras. Os visitantes podem participar de almoços harmonizados em propriedades familiares, além de explorar a cultura local em cidades costeiras.

Seja você um iniciante curioso ou um apreciador em busca de aprofundamento, aqui está um guia confiável para explorar o vinho com mais conhecimento e prazer. O grupo de expositores Master reúne marcas que são referência na região. Entre elas estão Cooperativa Vinícola Aurora, Famiglia Valduga, Maison Forestier, Vinícola Miolo e o Wine Garden da Miolo, além do Banrisul Consórcio. Estas empresas assinam alguns dos espaços mais disputados por quem busca ícones do Vale dos Vinhedos.